레스토랑・요리

이 호텔은 개인 요리사가 제공하는 요리를 제공합니다.
유명 호텔 그룹에서 수행한 본 시설의 주인 요리사는 요리에 대한 강한 열정을 가지고 있습니다.
일류 호텔에서 엄격한 수행을 쌓아 높은 기술력과 품질에 대한 열정을 습득했습니다.
요리에 대한 열정은 우선 재료에 있습니다.
신선하고 양질의 재료를 선택해, 구입하는 것에 세심한 주의를 기울입니다.
계절과 지역에 맞는 재료를 사용하여 계절의 맛을 살린 요리를 제공합니다.
요리 방법과 양념에도 열정이 있습니다.
요리의 근본적인 기술을 습득하고, 조리 과정에서 하나하나 정중하게 수제하고 있습니다.
양념에도 독자적인 비전이 있어 소재 본래의 맛을 끌어내도록 유의하고 있습니다.